Volvariella gloiocephala (speciosa), seta de los cementerios
También conocida como el gurumelo castellano y la seta de los cementerios,
Volvariella gloiocephala (speciosa) puede alcanzar los 20 cm. de diámetro por el sombrero, aunque lo normal es entre 5 y 15 cm. De joven es una seta cónica, después se extiende y aplana, aunque puede tener mamelón en ocasiones. El color predominante es el gris, más blanco de joven, brillante y viscoso, presenta un aspecto estriado por el borde con mucha humedad en el ambiente. Las láminas son gruesas, anchas, libres, apretadas y de un bellísimo color salmón, más claro cuanto más joven. El pie es lleno, cilíndrico o atenuado hacia lo alto, blanco o grisáceo y mantiene una volva persistente envainando la base, de color blanquecino y profundamente enterrada.
Es de distribución escasa por el Norte de la península Ibérica y puntualmente frecuente en los otoños e inviernos lluviosos por el centro y el Sur. Los ejemplares de la secuencia fueron fotografiados en diciembre de 1999 y en noviembre de 2003 por el
arroyo Butarque. Comestible "sin gran valor culinario" en la guía de Iberduero, es "suave y grata al paladar" para Calonge. Se puede confundir con algunas
Amanitas blancas tóxicas -las láminas de las
V. speciosa oscurecen tras la recolección mientras que las de las
Amanitas se quedan blancas- pero los hábitat son totalmente diferentes. Así, por ejemplo, las
V. speciosa se pueden ver en las medianas de la M-30 y otros bordes de carreteras, así como en los jardines de arena suelta y prados urbanos, incluso en los cementerios.
Haciendo click en el sello puedes votar por tiradecontacto.net en los 4 apartados todos los días
Convocado por:
www.20minutos.es
03/12/2005 | 23:29 | tiradecontacto.net
